食パンをキャンバスに見立て、フルーツでお花畑を描いたオープンサンド。生クリームをホイップするのは力仕事ですが、ジャムに含まれるペクチンの効果で15秒ほどで簡単にホイップクリームが完成します。フルーツを好きなだけトッピングして、親子でおやつ時間を楽しんで。
●調理時間＜15分＞
●材料＜2人分＞
生クリーム…100cc
苺ジャム…大さじ1
グランマニエ…小さじ１
食パン…8枚切り 2枚
みかん、キウイ、バナナ、いちご…各適量
●作り方
- 生クリームに苺ジャム、グランマニエを加え泡立て器でよく混ぜる（お子様、お酒の弱い方はグランマニエを抜いてください）。
- 果物をカットし（型抜きで抜いても良い）、食パンに1のクリーム、果物をのせる。器に盛り付けたら完成。
●テーブルコーデについて
「すこし屋」の23.5cmの縁に絵柄のある丸リム皿を使用。花模様の可愛らしい器に合う、スウィートなオープンフルーツサンドを盛り付けたひと皿。器のリム部分に描かれた花柄とリンクさせて、フルーツは花柄を意識してカット。バナナは花型の型抜きで抜いて、みかんは輪切りにすることで断面が花模様のように見えます。オープンサンドのスウィートな雰囲気に合うように、ランチョンマットは柔らかなラベンダーカラーをチョイス。お子様と一緒に、フルーツでお花畑をお絵かきするようなイメージでトッピングするのも、楽しいひととき。可愛らしいテーブルコーデとともに、親子で幸せなおやつ時間を。
今回使用した器
